Gestión de Residuos Alimentarios
En un mundo donde la conciencia ambiental y la responsabilidad social corporativa ocupan un lugar central, la adecuada gestión de residuos en la industria alimentaria se ha convertido en una prioridad.
Conoce más acerca de nuestros servicios de residuos alimentarios o subproductos alimentarios.
qué son los desperdicios alimentarios
Los desperdicios de alimentos, también conocidos como residuos alimentarios, son una categoría de desechos que se refiere a los alimentos comestibles que son descartados o eliminados a lo largo de la cadena alimentaria, desde la producción y procesamiento hasta la distribución y consumo final.
Estos desperdicios incluyen alimentos que se tiran en hogares, restaurantes, supermercados, granjas, plantas de procesamiento o en la industria alimenticia.
Es importante destacar que los desperdicios de comida son distintos de los alimentos que ya no son seguros para el consumo humano debido a la contaminación o el deterioro.
Este derroche alimentario consiste en alimentos que aún son aptos para el consumo pero que se descartan por diversas razones, como la sobreproducción o la fecha de caducidad vencida.
Pueden incluir frutas y verduras que no cumplen con los estándares estéticos de comercialización, productos horneados que no se vendieron antes de su fecha de vencimiento, alimentos sobrantes de restaurantes o eventos, y productos que se deterioran durante el transporte o el almacenamiento.
LEY DE DESPERDICIO ALIMENTARIO
Este proyecto de ley aprobado por el Congreso en España tiene varios puntos clave. En primer lugar, establece que deben cumplirla todas las partes involucradas en la cadena alimentaria, desde el sector primario hasta comercios, hostelería, entidades del tercer sector, bancos de alimentos y administraciones públicas.
Estas empresas deben implementar planes de prevención de comida desperdiciada y priorizar la donación o redistribución de alimentos para el consumo humano.
Además, la ley del desperdicio alimentario fomenta la transformación de alimentos no vendidos en productos como mermeladas o alimentos para animales.
Por lo tanto, esta ley contra el desperdicio alimentario busca reducir los alimentos desperdiciados a lo largo de la cadena de suministro, promoviendo la donación, transformación y aprovechamiento de alimentos antes de su descarte, y estableciendo sanciones significativas por incumplimiento.
COMO LO HACEMOS EN RECUPERACIONES XUQUER
En nuestra empresa comprometida con la gestión de residuos alimentarios, llevamos a cabo un enfoque integral y sostenible para minimizar el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro.
Esto implica trabajar en estrecha colaboración con empresas del sector primario, distribuidores, fabricantes y otras entidades involucradas para implementar planes de prevención de desperdicios.
Además, Recuperaciones Xúquer colabora con plantas especializadas en la transformación de alimentos en productos útiles, como compost y biogás o alimentación animal en los casos en que ya no son aptos para el consumo humano.
A través de todas estas prácticas y un compromiso con la sostenibilidad, contribuimos acticamente a la reducción del despilfarro alimentario y al uso responsable de los recursos alimentarios, beneficiando tanto al medio ambiente como a la comunidad.
OTROS SERVICIOS que ofrecemos
Tienen elementos en proporciones que pueden ser nocivos, siendo un potencial peligro para el bienestar humano, el ecosistema y los recursos del planeta.
Estos desechos son inofensivos y pueden ser utilizados como insumos básicos. Se refieren a los desechos de la ciudad, comerciales, industriales o de edificación.
Hace referencia a equipos que funcionan a través de la electricidad. Divididos en múltiples clases, tenemos ejemplos como televisores, electrodomésticos de lavado, máquinas para imprimir, teléfonos, entre otros.
Son aguas derivadas de operaciones industriales en las que se hace uso del agua para generar, alterar o gestionar productos. Su gestión se basa en la naturaleza de la industria y en la cantidad de contaminantes que posean.
Elegir este servicio de reciclaje significa apoyar prácticas sostenibles que contribuyen a la conservación del medio ambiente, gracias a un enfoque comprometido con el reciclado responsable.
Se refiere a productos secundarios que surgen del tratamiento de aguas desechadas, provenientes tanto de áreas urbanas como de la industria. Su naturaleza sólida les confiere una mayor flexibilidad en su manejo.
Realiza valoraciones económicas justas y transparentes de los materiales reciclables, asegurando a los clientes pagos justos y competitivos basados en los precios de mercado actuales.
¿TIENES ALGUNA DUDA? CONTACTA HOY MISMO.
Ante cualquier duda o gestión que tu empresa pueda tener en materia de reciclaje, Recuperaciones Xuquer puede ayudarte.